yumcom.net

雑誌にも掲載される、近頃人気のラーメン店。
Hanako WEST 4月号にも
「今やグルメには、祇園の名割烹にも匹敵するほどの一軒とささやかれる名店。」
と書かれているほど。
最近、ラーメンを食べるごとに感じる『化学調味料』味にちょっと嫌気がさしていたので、
それを一切使っていないというこの店のラーメンが気になり、
混雑必至のGW中にも関わらず、並んで食べてきました。

結論から言うと...　まずい！！

スープは、鰹だしの味しかしないし、濃すぎてからい。
どの辺が「誰もが最後まで飲み干すというのも納得。」なのでしょうか...
からすぎて飲み干せませんでした。
味玉らーめんと味玉つけめんを頼みましたが、つけめん用に濃いめなのかなぁ？
もしそうだとしたら、それをラーメンにもそのまま出すっていうのは横着としか思えません。

麺は、全粒粉製ということで、ラーメンの麺とはまったく異なるもの。
見た目にも舌触りから言っても、日本そばに近いかなぁ。
中華そばのコシといったものはまったく感じられず、もはやラーメンじゃないよ、これは。

そして何より、店に活気がなさすぎ。
10席ほどの小さな店で店員は2人なのですが、くらーい感じ。
愛想が悪いわけじゃないけど、覇気がない。
次から次へと客が来るから疲れてたのかな？と思うほどですが、
それじゃ客商売できひんよ〜。

味玉つけめんに玉子が入ってなかったのでそれを言ったときも、
なんか反応悪くて。。。　何しろ店員が暗い！　もっと元気出してほしい（笑）

店構えとか音楽とかこだわってるのかもしれないけど、
ラーメン屋にまったくそぐわない雰囲気。
それがいい人はいいのかな？
器も和な感じでしたが欠けまくってたので、それもすごく気になりました。
いかにもラーメン屋、なら気にならないけど、料理屋っぽくしてるからこそ、気になってしまう。
やっぱり私は、「いかにも」ラーメン屋な店の方が好きみたいです。

実は、かなりあっという間に食べ終わったのですが、美味しかったからではなく、
「ん？何コレ？」と食べながら探ってたら、美味しさを見つけ出す前に食べ終わったのですw
ラーメンと思って食べたらダメだったのかもしれません。

あと、関西では絶対嫌がられるであろう券売機制。
関東ではこれが主流ですが、こっちではやっぱり苦手な人が多いです。
私も、まずこれで出鼻をくじかれました。

帰り際に「またお待ちしてます」ってテンション低めで言われたけど、
「二度と来るか」と思いました。。。

どうも見た感じ、観光客風のお客さんが多かったので、
知名度だけで来てる人が多いのかなーという気がしました。
ネットのクチコミ見てると、好き嫌いははっきり分かれるみたいですね。
私は、いくら空腹で前を通りがかってそのとき空いていても、もう入ることはないです。